• Wpisów: 1357
  • Średnio co: 2 dni
  • Ostatni wpis: 128 dni temu, 13:36
  • Licznik odwiedzin: 413 880 / 3041 dni
 
smakoszka
 
Jakis czas temu Hypnotic Poison prosila mnie bym napisala przepis na te przyprawowa mieszanke. Czekalam az zapasy w domu mi sie wykoncza, no i wreszcie przyszedl ten dzien, ze wreszcie chcialo mi sie wyciagnac przyprawy, pomielic i zrobic nowe zapasy.

Co to w ogole jest? Kilka lat temu kupilam w sklepiku z przyprawami wlasnie mieszanke o takiej nazwie. Przyprawa okazala sie byc rewelacyjna i uniwersalna. Nie potrafie opisac slowami tej calej kompozycji, ale jak dla mnie ma jest ona taka ciepla mieszanina deliakatnosci i pikanterii. No i jako, ze mieszanka bardzo przypadla mi do gustu, postanowilam sama sobie takie w domciu mieszac. Moj nos okazal sie byc calkiem niezlym pomocnikiem i po kilku probach uzyskalam to co chcialam.


SKŁADNIKI:

* 1 łyżka czarnuszki
* 1 łyżka kuminu
* 1 łyżka papryki
* 1,5 łyżki curkumy (mialam curkume w calosci, dalam 3 kawalki)
* 1 łyżka suszonego czosnku niedzwiedziego
* 1 łyżeczka czosnku (przyprawy, nie swiezego)
* 1 łyżeczka cebuli
* 1,5 łyżeczki czarnego pieprzu
* 2 - 3  sztuki pieprzu dlugiego
P1110519.JPG

Wszystkie przyprawy umieścić w młynku do kawy i zmielić na drobno. Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku, bez dostępu światła (czyli np w szafce kuchennej).
P1110520.JPG

Nie możesz dodać komentarza.
Tylko zalogowani użytkownicy mogą komentować ten wpis.

  Wyświetlanie: od najstarszego | od najnowszego