• Wpisów: 1357
  • Średnio co: 2 dni
  • Ostatni wpis: 42 dni temu, 13:36
  • Licznik odwiedzin: 410 185 / 2955 dni
 
smakoszka
 
Niedawno @jamnick napisała o cudownych leczniczych właściwościach kurkumy.

P1200528.JPG

I rzeczywiście.
W medycynie ajurwedyjskiej i chińskiej jest ceniona jako skuteczny środek m.in. przeciwzapalny, przeciwbólowy, przeciwwirusowy, przeciwgrzybiczny. W ostatnich latach zainteresowali się nią naukowcy, którzy odkryli że kurkumina – podstawowy składnik czynny kurkumy – wykazuje ponad 400 korzyści zdrowotnych, w tym właściwości przeciwnowotworowe i przeciwcukrzycowe.

Jest wiele przepisów na przyrządzanie mikstur leczniczych z udziałem kurkumy – jednym z nich jest Złote Mleko – tradycyjny ajurwedyjski napój rozgrzewający, który podnosi odporność, zwalcza infekcje, usuwa śluz, smaruje stawy, ułatwia zasypianie i jest skuteczny przy leczeniu depresji.


SKŁADNIKI:

• 1/4 szklanki świeżej kurkumy (nowe opakowanie, aby nie była zwietrzała)
• 1/2 szklanki wody
• prawdziwe mleko (nie UHT) od krowy, kozy lub roślinne (np. kokosowe, migdałowe, daktylowe, owsiane)

Ja tutaj dodam od siebie, że z powodzeniem sama jednak używam zwykłego sklepowego mleka z kartonika. Bo skąd tu w środku miasta wytrzasnąć w dzisiejszych czasach prawdziwe mleko prosto od krowy czy kozy. A te roślinne też są nieco trudniejsze do zdobycia. Wychodzę jednak z założenia, że to przecież kurkuma ma tutaj głównie właściwości lecznicze, zatem bez przejmowania się używam mleka sklepowego. I wyb też tak właśnie możecie.

P1200530.JPG

Krok 1 – pasta
Kurkumę i wodę podgrzewać 5-8 minut na średnim ogniu mieszając drewniana łyżką, nie doprowadzić do zagotowania. Kiedy przybierze konsystencje pasty, przełożyć do słoiczka. Przechowywać w lodówce.

Krok 2 – złote mleko – napój
W szklance ciepłego mleka rozpuścić 1 łyżeczkę pasty (najlepiej zacząć od pół łyżeczki), można dosłodzić miodem. Opcjonalnie można dodać odrobinę czarnego pieprzu (ze względu na piperynę) oraz/lub szczyptę imbiru.

Dawkowanie:
W celach profilaktycznych, a także przy depresji, stresie, kłopotach ze snem pić przed snem. W czasie infekcji można pić co 3-4 godziny.

Przepis pochodzi ze strony: sekrety-zdrowia.org/zlote-mleko-napoj-z-kurkuma-…
P1200531.JPG

Nie możesz dodać komentarza.
Tylko zalogowani użytkownicy mogą komentować ten wpis.

  Wyświetlanie: od najstarszego | od najnowszego