• Wpisów: 1357
  • Średnio co: 2 dni
  • Ostatni wpis: 73 dni temu, 13:36
  • Licznik odwiedzin: 411 662 / 2986 dni
 
smakoszka
 
Za selerem jako takim nie przepadam. Moje chłopy tym bardziej. Jednak kiedy seler wystąpi w postaci sałatki i jego smak znacznie zostanie zmodyfikowany przez inne składniki, to jednak wszyscy taki seler wcinamy z miłą chęcią. Ta sałatka jest w całości moim eksperymentem, który okazał się strzałem w dziesiątkę. Przynajmniej według mojej bafkowej rodzinki. Poza tym jest taka kolorowa, że może skusicie się ją wypróbować.


SKŁADNIKI:

* ok. 350 g świeżego selera naciowego
* 1 czerwona papryka
* 1 czerwona cebula
* 1 duże lub 2 małe jabłka
* 2 - 3 ogórki kiszone
* sok z połówki cytryny

na dressing:
* nieco oliwy (ok. 60 - 80 ml)
* sok z połówki cytryny
* 1 łyżeczka dowolnych ziół (ja dodałam te z mojej mieszanki: smakoszka.pinger.pl/(…)domowa-vegeta-i-mieszanka-zi…)
* sól, pieprz, miód lub cukier
salatka na bazie selera naciowego.jpg

Seler umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę i paprykę pokroić w cieniutkie paseczki. Ogórki w kosteczkę. Jabłka obrać, wyciąć gniazdka nasienne, poprzekrajać na ćwiartki. Każdą ćwiartke pokroić w cienkie plasterki. Od razu skropić je sokiem wyciśniętym z połówki cytryny.
Wszystko to wrzucić do dużej miski i wymieszać.

Przygotować dressing mieszając ze sobą oliwę, sok z połówki cytryny i łyżeczkę ziół. Dodać nieco miodu lub cukru, by dressing nie był za kwaśny, oraz doprawić solą i pieprzem. Dressingiem polać sałatkę.

Sałatka smakuje najlepiej gdy się nieco przegryzie.
45 - kolorowa salatka na bazie selera naciowego.jpg

Nie możesz dodać komentarza.
Tylko zalogowani użytkownicy mogą komentować ten wpis.

  Wyświetlanie: od najstarszego | od najnowszego
  •  
     
    @Betti: miod ja tez dodaje czesto, musztardy do sosow na oleju nie dodaje, najwyzej do sosow smietanowych czy na jogurcie. Ta salatka nam tez bardzo smakuje. Ciesze sie, ze i u ciebie zrobila furrore.
     
  •  
     
    Zrobiłam sałatkę wg Twojego przepisu i... sałatka zrobiła furorę! :D Super sałatka na zimę i przedwiośnie taka bomba z witaminami.
    P.S. Sos zrobiłam z miodem bez musztardy i pasuje dobrze!
     
  •  
     
    Wygląda przepysznie. Uwielbiam sałatki warzywne :)